TY - BOOK AU - Poot Yam,Glendy Fabiola TI - Revalorando la gastronomía de la Presumida, José María Morelos, Quintana Roo. / Glendy Fabiola Poot Yan AV - Th TA2011 P69 PY - 2011/// CY - José María Morelos, Q.R. PB - Mecanografiado KW - BarbosaPolanco, silvia del Carmen, directora N1 - Tesis (Licenciatura) - Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo, 2011. Bibliografía p. 35-36 ER -