TY - BOOK AU - Puc Montejo,Leydi Marbella TI - Riqueza gastronómica en la zona maya. Santa gertrudis, Quintana Roo / Leydi Marbella Puc Montejo AV - Th TA2015 P86 PY - 2015/// CY - José María Morelos,Q.R. PB - Mecanografiada KW - Héctor Calix de Dios, director. N1 - Tesis (Licenciatura) -Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo.\Bibliografía: pp. 68-70. Anexos: pp. 31-68 ER -