TY  - BOOK
AU  - Desrosier,Norman W.
TI  - Elementos de tecnología de alimentos / Norma W. Desrosier
SN  - 9682603854
AV  - TP370 D4718 
PY  - 1983///
CY  - México
PB  - CECSA
KW  - Alimentos
KW  - Procesamiento y manufactura
ER  -