TY - BOOK AU - Gianola,C. TI - La industria de la fruta seca en almibar y confitada / C. Gianola SN - 8428305536 AV - TX612 F7 G52 PY - 1981/// CY - Madrid PB - Paraninfo KW - Frutas KW - Preservación KW - Frutas secas ER -