Evaluación sensorial de cuatro alimentos elaborados a base de chaya (Cnidoscolus Chayamansa Mc Vaugh) en estudiantes del sexto grado de la escuela primaria "Homero Lizama Escoffié" Candelaria, José María Morelos, Quintana Roo, México/ María Alejandra Alvarado Moo. Alvarado Moo, María Alejandra [Tesis]
Por: Alvarado Moo, María Alejandra
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: José María Morelos, Q. R. : Mecanografiado, 2016Descripción: 38 Páginas, tablas, gráficas, fotografías a color; 28 cmTema(s): Franco Monsreal, José, directorClasificación LoC:SC2016 | A48Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) -Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Obras de consulta
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UIMQROO–BIBLIOTECA | Colección de trabajos de grado | Th SC2016 A48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | No para préstamo | UIMQR007051 |
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Tesis.
Tesis (Licenciatura) -Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo.
Referencias bibliográficas:p. 35.
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